Ẩm thực

Review cách làm cá diêu hồng chiên xù giòn đến từng chi tiết

Bạn đang tìm hiểu cách làm cá diêu hồng chiên xù giòn thơm ngon hiện nay, hãy tham khảo bài viết chia sẻ cùng video hướng dẫn chi tiết của chúng tôi nhé

review-cach-lam-ca-dieu-hong-chien-xu-gion-den-tung-chi-tiet

Cá diêu hồng không còn là nguyên liệu quá đỗi xa lạ với chị em nội trợ. Vừa có nhiều dưỡng chất lại ít xương nên dễ dàng chế biến thành nhiều món ngon. Đặc biệt khi nấu cùng các loại gia vị khác nhau, món ăn càng thêm phần hấp dẫn. Nếu bạn đang muốn tìm công thức nấu cá nhưng không có quá nhiều thời gian thì cách làm cá diêu hồng chiên xù là lựa chọn không thể bỏ qua đấy nhé!

Cách làm cá diêu hồng chiên xù ngon như nhà hàng

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Cá diêu hồng 1 con khoảng 700gr
  • Gia vị thông dụng: dầu ăn, nước mắm, bột ngọt, đường, muối, tỏi, ớt và một ít rau thơm

Cách làm cá diêu hồng chiên xù vừa giòn vừa ngon

Bước 1: Cá diêu hồng bạn chọn loại còn sống, có màu hồng nhạt đẹp mắt, sau đó làm sạch, bỏ mang và nội tạng. Kế tiếp, bạn khứa vài đường trên thân cá để khi chiên thịt cá bung ra đẹp mắt.

Bạn rắc một tý muối lên để cá trước khi chiên giòn.

Bước 2: Đặt một cái chảo to lên bếp, cho dầu ăn vào, dầu sôi. Tiếp đó, bạn thả cá diêu hồng đã để ráo nước vào chiên nhỏ lửa cho cá chín đều.

Bước 3: Khi thấy một mặt cá vàng đều thì bạn lật mặt cá nhẹ tay để tránh cá bị nát. Bạn chiên đến khi hai mặt cá vàng đều thì gắp ra đĩa. Để món ăn đẹp mắt, bạn trang trí thêm một ít ớt đỏ cắt lát và rau thơm.

Bước 4: Pha nước mắm chấm cá theo công thức 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê bột ngọt, ớt và tỏi giã nhuyễn. Bạn khuấy đều rồi cho thêm 1 muỗng cà phê nước cốt chanh vào.

Video hướng dẫn cách chiên cá diêu hồng giòn tan

Trên đây là bài viết chia sẻ cách làm cá diêu hồng chiên xù ngon nhất mà vipvivu.com muốn chia sẻ đến các bạn. Cuối cùng đừng quên truy cập danh mục ẩm thực của chúng tôi để tham khảo nhiều bài viết mới nhất