Ẩm thực

[Xem Ngay] Cách nấu súp hải sản ngon nhức nách

Bạn muốn thêm súp lẩu hải sản vào thực đơn của gia đình mình, bạn muốn học cách làm súp hải sản ngon đậm đà, tham khảo ngay bài viết chia sẻ cùng video hướng dẫn chi tiết cách nấu lẩu hải sản ngon nhức nách nhé

cach-nau-sup-hai-san-ngon-nhuc-nach

Với công thức nấu súp hải sản ngon dưới đây, sẽ mang đến cho gia đình bạn những bát súp nóng hổi, và vô cùng hấp dẫn. Món súp hải sản có thể dùng trong bữa ăn hàng ngày hoặc dùng làm món khai vị cho những bữa tiệc của gia đình.

Súp hải sản hay còn được gọi súp hải sản thập cẩm là món ăn ngon, dễ tiêu hóa lại có cách chế biến khá đơn giản, chỉ trong thời gian ngắn là bạn đã có món súp bổ dưỡng và thơm ngon. Có thể kể tên một vài món quen thuộc như: súp hải sản rong biển, súp hải sản ngô non, súp hải sản nấm huyết…

Với hương vị tươi ngon của hải sản kết hợp với vị ngọt tự nhiên của các loại rau củ chắc chắn món ăn này sẽ khiến cho cả gia đình bạn tấm tắc ngợi khen. Hãy cùng Vip Vivu vào bếp thực hiện ngay cách nấu món súp hải sản này nhé!

Cách nấu súp hải sản ngon như ăn tại nhà hàng

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 1-2 con mực ống
  • Khoảng 10 con tôm tươi
  • 1/2 bát con thịt cua
  • 1/2 củ hành tây
  • 2 bộ xương ức gà
  • 1 quả trứng gà
  • 2-3 thìa bột năng, 1/3 bát con nước
  • Muối, tiêu, hạt nêm
  • Rau mùi, hành lá

Cách nấu súp hải sản ngon

Bước 1: Sơ chế các loại nguyên liệu: Cá Basa cắt thành miếng vừa ăn, thịt bò xay ướp với chút muối, tỏi băm. Nghêu ngâm nước cho ra sạch chất bẩn, rửa sạch lại với nước. Tôm bóc vỏ, chừa đuôi cho đẹp. Hành tây rửa sachh, cắt thành hạt lựu, tỏi đập dập băm nhuyễn.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, đun sôi 1 muỗng canh dầu ô liu rồi cho hành tây, tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo, bạn cho cà chua vào xào đến khi cà chua mềm.

Bước 3: Khi cà chua mềm, cho tất cả loại hải sản vào đảo đều với hành tây, tỏi.

Bước 4: Ở một chảo khác, bạn xào nhanh thịt bò xay với chút tiêu và nước mắm.

Bước 5: Sau đó bạn lần lượt cho sốt cà chua, rượu trắng, nước dùng, bột ớt vào nồi hải sản ở trên và đun sôi trong vòng 20 phút cho tất cả nguyên liệu ngấm gia vị. Nêm thêm chút đường, nước mắm cho vừa miệng.

Bước 6: Cuối cùng cho thịt bò đã xào lên phía trên là bạn làm xong món súp rồi đấy. Khi ăn bạn cho thêm hành lá và rau thơm.

Video hướng dẫn cách nấu súp hải sản ngon tại nhà

Hy vọng bài viết trên đây sẽ giúp bạn có thêm kiến thức về cách nấu lẩu hải sản tại nhà mà vipvivu.com muốn giới thiệu đến các bạn nhé! Sau cùng, hãy truy cập danh mục ẩm thực của chúng tôi để tham khảo những bài viết chia sẻ cách làm những món ăn ngon mỗi ngày nhé